衞生署昨日(15日)公布,從早前3名本地感染變種病毒患者家居雪櫃當中,發現一個預先包裝泰國進口急凍鱷魚排骨的包裝樣本對病毒呈陽性。食安中心其後表示接獲衞生署通知,已要求有關食品商暫停出售該款食品,並供食安中心抽取產品進行檢測。
食品購自「樓上」 顧客可安排退貨
食品零售商「樓上」其後於Facebook發文,承認涉事急凍鱷魚排骨屬該公司出售產品,表示處理該類急凍貨品的生產線員工共有77人,其中76人已接種疫苗,並表示將回收下架同一產品批次的食材,已購買同一款式食品的顧客可到分店安排退貨。
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病毒於零下環境可生存數年 許樹昌不認為屬感染途徑
港大公共衞生學院教授潘烈文於一個電台節目表示,新冠病毒在低溫下可能生存幾個星期,於零下環境如存放得好甚至可以存活數年,但他指內地及紐西蘭亦曾於食物包裝上發現病毒,但最終都無法證明包裝上的病毒是否曾感染人體。
政府專家顧問許樹昌則指於涉事貨品表面檢出的病毒量低,質疑為何雪櫃內其他產品未有檢出病毒,認為有機會是患者在打開雪櫃時打噴嚏,期間以手掩口,再用手接觸雪櫃內食品包裝造成傳播。他又指包裝上病毒量低,認為少女家人透過包裝感染病毒的機會不高。
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專家提醒做好手衛生 番梘水洗包裝袋
針對購物後的處理方法,潘烈文指最重要是注意手部衛生,處理冷藏食物前後應洗手,冷藏食物包裝本身則用水清潔即可;許樹昌則建議用肥皂水或洗潔精清洗包裝交待,強調新冠病毒主要透過飛沫傳播,經由冷凍食品鏈傳播的證據不太強。
責任編輯:鄭禮賢
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